jueves, 31 de marzo de 2016

Me vais a decir, que ricura de Postre, pues si amigos, una delicia de Receta de Postre, un Flan con un toque de Brandy y ademas con unas migas de pan al caramelo, una Recetas de Cocina, que no debéis dejar de pasar de largo.


Flan al Brandy
Flan al Brandy
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes
(4 personas)

3 huevos 
120 g de azúcar 
100 g de pan
 40 g de mantequilla
6 dl de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
4 cucharadas de brandy

Elaboración

Desmigar el pan en migas pequeñas. Poner una sartén al fuego con la mantequilla y 60 g de azúcar, añadir las migas de pan y remover con un tenedor de madera hasta que se caramelicen. Sacar de la sartén y reservar. 

Una vez frías, pasar un rodillo por encima de las migas, para que queden en trocitos aún más pequeños; reservar. 

 Separar las claras de las yemas. Montar las claras a Punto de nieve. En otro cuenco, batir las yemas con 60 g de azúcar hasta que la mezcla blanquee; reservar. 

Montar la nata hasta que quede bien firme. Añadir al final 2 cucharadas de azúcar glas. En un cuenco grande, poner juntas la nata montada, las yemas, las claras, el Brandy y las migas de pan. Mezclar con movimientos envolventes, con cuidado para que la mezcla no pierda aire. 

Repartir la mezcla en flaneras; meter al congelador 24 horas. Desmoldar y servir.


"Buen Provecho"

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sábado, 26 de marzo de 2016

Pasión por el Chocolate, aquí tenéis una selección de Recetas de Postre, basadas en el Chocolate, en total 36 Recetas de Cocina, desde Tartas, pasando por Mousse, Bizcochos y Postres de cuchara.

Recetas de Cocina / Receta de Postre
Chocolates

36 Recetas de Chocolate
36 Recetas de Chocolate

Ver a continuación las Recetas


miércoles, 23 de marzo de 2016

Ya estamos de nuevo con ustedes, con mi talismán Kanela, que es el perfume que más me gusta usar en la cocina, para aromatizar esas, Recetas de Cocina y usarlo como sabor en Receta de Postre, de ahí el nombre de este Blog Kanela Monje. bueno hoy vamos a perfumar nuestra Receta, con otro aroma que nos viene de la menta, usándola con el Chocolate que vamos usar en el Bizcocho, que vamos hacer.

Bizcocho de chocolate a la menta
Bizcocho de chocolate a la menta

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre


Ingredientes:

275 gr de chocolate fondant negro
2 huevos
125 gr de mantequilla
75 gr de azúcar moreno
175 gr de azúcar blanquilla
175 gr de harina
15 gr de levadura
2 cucharadas de cacao
75 ml de leche
media cucharadita de kanela molida
15 chocolatinas de menta

Elaboración

Para realizar estas Recetas de Cocina, lo primero es precalentar el horno a 180º C. Funde 125 gr de chocolate al baño María y deja templar. Bate hasta que blanquee la mantequilla reblandecida junto con el azúcar blanquilla y el azúcar moreno.

Agregar los huevos de uno en uno y mezcla hasta que estén totalmente integrados. Tamiza en un cuenco la harina, el cacao, la Kanela y la levadura y añádelos a la mezcla anterior, alternándolos con la leche y con el chocolate fundido. 

La mezcla debe quedar homogénea, sin manchas blancas. Engrasa y enharina un molde. Vierte la mitad de la mezcla. Cubre toda la superficie con las chocolatinas de menta. Termina de cubrir con el resto de la masa y hornea entre 30 y 40 minutos o hasta que pinches el Bizcocho con un palillo y salga limpio. Retira del horno y deja entibiar sobre una rejilla. Desmolda y deja que se enfrié en la rejilla.

El toque final de nuestra Recetas de Cocina, de este rico bizcocho, es fundir el resto del Chocolate fondant al baño María y riega el bizcocho con él. Espolvorea azúcar glas y decora con unas hojitas de menta lavadas  y secas,

"Buen Provecho"

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martes, 22 de marzo de 2016

Tradición en la Cocina, Pisto con Huevos, una Receta de Verdura, que a todos nos gusta, pero en este caso en esta Receta, le agregamos también unos Chip de Verduras.


Pisto con huevo y chips de verduras
Pisto con huevo y chips de verduras
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Verdura

Ingredientes
Para 4 personas

2 tomates grandes
3 calabacines pequeños
1/2 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 berenjena
1 zanahoria
4 huevos
3 patatitas nuevas
12 ramitas de cebollino
1 cucharada rasa de sal
1 cucharada rasa de azúcar moreno
Aceite de oliva

Elaboración

Lavar las Verduras. Escaldar los tomates y dejarlos enfriar. Pelarlos y retirar las pepitas. Picar los tomates, dos Calabacines, el pimiento, la cebolla y la Berenjena.

Calentar dos cucharadas de aceite y saltear la cebolla con una pizca de sal durante diez minutos, añadir el pimiento y subir el
fuego. Agregar –por este orden– la berenjena, los calabacines, el tomate y el azúcar a intervalos de cinco minutos. Tras cinco minutos más, retirar del fuego. 

Laminar el resto de las verduras. Calentar siete cucharadas de aceite y freír las verduras. Escurrir en papel absorbente
y reservar. 

Cocer los Huevos a la plancha con una cucharada de aceite. Retirar.

En un molde circular, poner la verdura pochada, encima un huevo y al lado las verduras fritas. Servir decorado con cebollino fresco picado.
"Buen Provecho"


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lunes, 21 de marzo de 2016

Vamos a prepara una Recetas de Cocina, ahora que estamos en plena temporada de Naranjas, que les pareces, si la Receta de Postre que vamos hacer sea una Tarta de Naranja Merengada, con eso nos metemos en el cuerpo un poco de Vitamina C.
Tarta de Naranja Merengada
Tarta de Naranja Merengada

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes


150 g de galletas maría 
80 g de mantequilla
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos 
80 g de azúcar glass
Zumo de una naranja
1 cucharadita de ralladura fina de la piel de la Naranja

Elaboración

Triturar las Galletas con una picadora. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas hasta obtener una pasta bien ligada. 

Forrar la base de un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro con papel de hornear o con papel de aluminio. Forrar esta base con una capa de la mezcla de galletas, ayudándonos con una cuchara para que quede bien cubierta.

Separar las Yemas de las claras y reservamos las claras. Mezclar la Leche condensada con las yemas, la ralladura y el Zumo de naranja y verter esta crema cuidadosamente sobre la base de galletas.

Montar las claras a punto de merengue con unas varillas, o con el montador de la batidora de brazo. 

Cuando empiecen a solidificarse, añadir el azúcar  glass poco a poco y seguir batiendo hasta que se disuelva y quede el Merengue bien brillante.

Con ayuda de una manga pastelera o bien con una cucharilla, disponer este merengue con cuidado por encima de la Crema de naranja, cubriendo toda la Tarta o haciendo adornos.

Introducir en el horno calentado a 150 º C,  durante 15 minutos. pasado este tiempo, bajar la temperatura a 100 º C sin abrir el horno y dejarlo otros 30 minutos más. Una vez hecha, apagar el horno y dejar dentro la tarta hasta que se enfríe por completo. De esta forma el merengue se seca y queda una textura crujiente y el interior se queda jugoso.

Retirar el aro desmontable del molde con cuidado, servir  y Buen provecho.

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sábado, 19 de marzo de 2016


Bueno como lo prometido es deuda aquí tenéis la Receta prometida,  Receta de Postre de Torrijas rellenas de crema de Baileys, la elaboramos a partir de la recetas base de Torrijas, que publique ver la Receta pulsando en el siguiente enlace.
Espero que os guste.

Torrijas Rellena crema
Torrijas Rellena crema
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

Torrijas según mi recetas Torrijas de Pedro Ximenez

Para la Crema de Baileys

1 Vaso de Leche
3 Cucharadas de Azúcar
1 piel de limón
1 Ramita de Kanela 
2 Cucharadas de Maizena
2 Yemas de Huevos
1 Copa de Licor Baileys


Torrijas Rellena crema Baileys
Torrijas Rellena crema Baileys
Elaboración



En un cazo poner a calentar la leche con el azúcar, la piel de limón y también la Kanela


En Un Bol ponemos, la Maizena con las yemas y el licor de baileys, lo movemos todo, hasta que este bien ligado.


Colamos la leche una vez, que haya hervido, sobre la mezcla de la Maizena. removiendo para ligar bien todo.


Ponemos nuevamente al fuego en un cazo y vamos moviendo hasta que cuaje, la Crema, una vez lista, dejamos enfriar, y ya fría vamos poniendo en medio de dos Torrijas la crema.

Torrijas Rellena crema- Baileys
Torrijas Rellena crema- Baileys
La servimos en un plato regada con un poco de la almíbar de las Torrijas, y si queréis algún Fruto secos, Yo le he Puesto unos Cacahuetes frito en miel.

Torrijas- Rellena crema
Torrijas- Rellena crema
Ustedes mismo me diréis como esta, este Postre, que aprovechen y disfruten de esta Recetas de Cocina.
"Buen Provecho"


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viernes, 18 de marzo de 2016

Amigos tenéis ganas de meteros en la Cocina, para realizar esta rica Receta de Postre , pues comento que esta Tarta es de lo más sencilla, y queda sensacional, con una pinta, que se come por ojo, pues todos al obrador, a realizar Recetas de Cocina.

Tarta de queso con  chocolate
Tarta de queso con  chocolate
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes Recetas de Cocina

3 huevos
650 gr de queso tipo crema
200 ml de nata para montar
250 ml de leche
180 gr de harina
250 gr de azúcar
16 gr de levadura en polvo

Para el Ganache

200 ml de nata para  montar
150 gr de chocolate fondant negro


Elaboración Recetas de Cocina

Precalienta el horno a 180º C Prepara un molde de unos 22 o 24 centímetros forrando la base con papel sulfurizado y engrasando con mantequilla y enharinando las paredes. Sacude un poco el molde para eliminar el exceso de harina.

Vierte en un cuenco huevos, Queso crema, nata y leche y mezcla hasta formar una crema, Añade el azúcar, la harina y la levadura tamizadas y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Hornea 45 o 50 minutos. Enfría en una rejilla y desmolda.

Para realizar el Ganache pon a hervir la nata a fuego medio hasta que aparezcan las primeras burbujas. En este momento retira y añade el Chocolate. Mezclar hasta que esté totalmente fundido y deja enfriar hasta el momento de cubrir la tarta.



Tarta de queso y ganache de chocolate
Tarta de queso y ganache de chocolate

Decora con frutas del bosque, fresas, frambuesas, grosellas, etc. Para darle un toque azucarado. solo tienes que pintarla con un poco de clara de huevo batida y rebozarlas después en azúcar.

Y ya tenéis lista la Tarta, espero que sea de vuestro agrado. esta Recetas de Cocina.
"Buen Provecho"


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jueves, 17 de marzo de 2016

Vamos a preparar la Pera en una Receta, para cambiar la forma de comerla diferente, no como tal la tenemos en el frutero, Les propongo que toméis nota de la siguiente Receta de Postre, en la que en este caso vamos a utilizar para prepara esta Recetas de Cocina la Pera, en una Tempura la cual va tomar un toque oriental. 

Peras en Tempuras
Peras en Tempuras

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes
Para 4 personas

4 peras
100 gramos de harina de trigo
1 huevo
 1 cucharada de vino dulce
4 cucharadas de azúcar moreno
Kanela en polvo
1 limón
Aceite de Oliva

Elaboración

Llenar un recipiente con 100 ml de agua y ponerlo en el congelador. Mientras tanto, pelar las Peras, cortar en rodajas, rociar con el zumo del limón y reservar. 

Poner en una sartén con 4 cm de altura de aceite y calentar a fuego medio

Para preparar la masa del Rebozado, batir el huevo, añadir el vino y
el agua, y mezclar. A continuación, agregar poco a poco la harina y batir con un tenedor hasta obtener una masa sin grumos. 

Escurrir la pera y secar con papel absorbente. Bañarla en la masa, freír en la sartén y escurrir de nuevo sobre papel. Mezclar el azúcar
con una cucharada rasa de Kanela y espolvorear la fruta con esta preparación antes de servir.
"Buen Provecho"


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miércoles, 16 de marzo de 2016

Viendo la aceptación por vuestra parte de los Menús diarios, me decidido, a publicarlos aquí en el blog, el cual tenéis las Recetas más a la mano, por lo que veis la que os interese y Recetas de Cocina resuelta. Para ver las Recetas, pulsar donde pone VER RECETA. Debajo de cada Foto del Plato.

Kanelamonje Recetas de Cocina / Menús del Día

Menús del Día nº  18
Menús del Día nº  18


PRIMER PLATO

GARBANZOS CON ACELGAS

Garbanzos con Acelgas
Garbanzos con Acelgas

Pulsar aquí-------VER RECETA
SEGUNDO PLATO

EMPANADILLAS DE ATÚN

Empanadillas de atun
Empanadillas de atun

Pulsar aquí-------VER RECETA


POSTRES

BIZCOCHO DE NARANJA


Bizcocho de Naranja
Bizcocho de Naranja

Pulsar aquí........... VER RECETA



Para ver los anteriores Menús del Día
Podéis hacerlo pulsando Aquí... VER MENÚS ANTERIORES

"Buen Provecho"


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Me habéis pedido que pusiera algunas Recetas de Cocina con Lenguado en la que fuera acompañado con Verduras, bien pues aquí tenéis esta Receta de Pescado, unos rollitos envolviendo la verdura y con una crema de Guisantes.

Lenguado a la crema de Guisantes
Lenguado a la crema de Guisantes
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado

Ingredientes
Para 4 personas





lunes, 14 de marzo de 2016

Con la Piña en almíbar vamos hacer esta rica Receta de Postre, ideal y facilisima de hacer, un Pastel cuya base es el Hojaldre, perfecta para quedar como reyes antes nuestros comensales seguro que os piden, que le deis la Recetas de Cocina de este Pastel.

Pastel de piña confitada
Pastel de piña confitada 

Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

450 g de hojaldre ( Congelado o Refrigerado ) o hacerlo como indico en la receta de este enlace VER RECETA HOJALDRE

Para el Relleno

250 g de mantequilla, ablandada y en pedacitos
1 huevo
300 g de azúcar glasé, tamizada
5 cucharadas de licor a elegir el ideal es Malibú (opcional)
350 g de piña en almíbar 
2 - 3 Cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa
Unos pistachos pelados





Elaboración

Divida la Pasta de Hojaldre en tres partes y forme tres discos de 25 cm. Pínchelos con un tenedor. Refrigere durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 200 º C, o el punto 6, si es de gas.

Hornee un disco de pasta durante 20 minutos, hasta que se dore. Retírelo del horno y déjelo enfriar. Hornee los otros dos de la misma manera.

Ponga la mantequilla troceada en un bol pequeño y caliente y bátala hasta que quede espumosa. Vaya incorporando, sin dejar de batir, la yema de huevo, el azúcar glasé tamizada y 4 cucharadas de licor.

Corte finamente 150 g de Piña. Bata la clara de huevo a punto de nieve e incorpórela, junto con la piña picadaita, a la mezcla de mantequilla.

Ponga los discos de pasta uno encima del otro y recorte los bordes para que tengan el mismo tamaño. Ponga uno en una fuente de servir llana y extienda encima un tercio de la crema de mantequilla y piña, con una espátula. Ponga encima un segundo disco y extienda la mitad de la crema de mantequilla restante. Acabe con el otro disco. Cubra los lados del Pastel con el resto de la crema y forme unas lineas onduladas con un tenedor.

Funda la Mermelada en un cacito a fuego lento. Ponga la mitad de la mermelada en una manga de papel parafinado y, partiendo del centro y trabajando hacia afuera, trace unas finas líneas transversales de mermelada en el pastel formando un dibujo radial, como en la ilustración.

Corte por la mitad 5 rodajas de piña restantes y distribúyalas alrededor del borde del pastel. Deje un hueco en el centro y corte el resto de las rodajas de piña en triángulos. Dispóngalos entre las lineas de mermelada. Adorne con Pistachos y gotas de mermelada fundida.
!!! Buen provecho¡¡¡


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miércoles, 9 de marzo de 2016

Un Bizcocho como este nada más se nos puede ocurrir realizarlo si tenemos pasión por el Chocolate, esta Receta de Postre, sencilla y riquísima la podemos hacer, para celebrar un buen acontecimiento sin que decir tiene que en cualquier merienda también, siga y vean esta Recetas 

Bizcocho de chocolate negro y queso
Bizcocho de chocolate negro y queso
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

120 g de galletas de chocolate
80 g de mantequilla
425 g de chocolate negro (250 g + 175 g)
500 g de queso crema a temperatura ambiente
150 g de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
350 ml de nata para montar (175 ml + 175 ml)

Elaboración

Mezcla las Galletas trituradas con 60 g de mantequilla a temperatura ambiente. Trabaja un par de minutos y cubre con la masa la base de un molde engrasado de 20 cm de diámetro. Cuece en el horno, precalentado a 180º C, unos 5 0 7 minutos. Reserva.

Calienta 175 ml de nata y vierte sobre 250 g. de Chocolate picado. Remueve hasta obtener una textura homogénea y reserva.

Mezcla el Queso crema con el azúcar, el Extracto de Vainilla y los huevos de uno a uno. Una vez esté todo bien mezclado, añade la Crema de Chocolate, mezcla bien y rellena el molde alisando la superficie ligeramente. Hornea a 130 º C durante unos 60 minutos y deja enfriar dentro del horno con la puerta abierta. Una vez frío, mete en la nevera 2 horas. Haz la crema de chocolate. 

Calienta la nata restante y viértela sobre los 175 g de chocolate troceados. Remueve hasta obtener una textura homogénea, añade 20 g de mantequilla y mezcla bien.

Desmoldar el Pastel  y cúbrelo con la crema de chocolate.
!!Buen Provecho¡¡


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martes, 8 de marzo de 2016

Una Receta de Postre clásica de Bizcocho, unida a un buen surtido de Frutos secos otoñales, nos dará un maravilloso bocado que disfrutaremos doblemente. Este bizcocho que os presento es un bizcocho seco, pero con textura suave. No penséis que nos vamos a atragantar, nada de eso, pero me gustaría recalcar que queda seco y no húmedo como por ejemplo el bizcocho clásico de yogurt. Un bizcocho ideal para una tarde de merienda en familia, todos disfrutareis de él. 


Bizcocho de frutos secos
Bizcocho de frutos secos
Recetas de Postres / Bizcocho Kanela

Ingredientes
Para el bizcocho

4 huevos
150 ml de leche
250 g de harina de repostería
175 g de azúcar
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1 sobre de levadura química o polvo de hornear
1 sobre de azúcar vainillado
40 g de nueces peladas
40 g de pasas
40 g de pipas de calabaza

Para el glaseado de chocolate

200 g de azúcar
35 ml de agua
75 g de chocolate para fundir

Elaboración

En un bol batimos los huevos junto con el azúcar y el azúcar de vainilla, hasta que triplique su volumen.

Añadimos la leche y el aceite, ligamos bien. Mezclar la harina con la levadura y la tamizamos. Volcamos la harina en el bol y ligamos con movimientos suaves y envolventes, de abajo hacia arriba.

Pintamos un molde tipo cake con mantequilla y espolvoreamos con harina. Quitamos el exceso de harina. Volcamos la masa del Bizcocho en el molde y cubrimos toda la parte de arriba con los frutos secos. De esta manera, al no ligar los frutos secos con la masa y ponerlos juntos en este momento en la parte superior del bizcocho, conseguiremos que no se nos vaya al fondo del bizcocho sino que, a medida que el bizcocho se vaya horneando, los frutos secos vayan cayendo lentamente y queden repartido por el centro.

Horneamos 45 minutos a 170 grados. A partir de los primeros 35 minutos podemos pinchar el bizcocho para ver si está listo. Cada horno difiere, así que antes de sacarlo, vamos a comprobar que está hecho. Desmoldamos y dejamos enfriar.

Preparamos la cobertura de Glaseado de chocolate, ponemos el azúcar y el agua en un cazo. A fuego medio y sin dejar de mover, esperamos a que el azúcar se haya disuelto. Retiramos del fuego y agregamos el chocolate. Con una varillas removemos hasta que se nos haga el glaseado.

Volcamos el glaseado de Chocolate sobre la parte superior del bizcocho y dejamos que este se deslice sólo por los laterales. El glaseado no tiene que cubrir por completo el bizcocho, solo la parte de arriba y parcialmente por los laterales.

Decoramos con unas Nueces por la parte de arriba. Dejamos que el glaseado seque y ya tenemos listo nuestro bizcocho de frutos secos.

Buen provecho amig@s, y preparemos el café para comernos el Bizcocho.


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lunes, 7 de marzo de 2016

Todos conocemos esta rica Recetas de Cocina, de la Cocina Tradicional, si amigos les traigo hoy una Receta de Pescado, muy fácil y ademas exquisita, Merluza en salsa verde, les dejo a continuación la Receta.


Merluza en salsa verde
Merluza en salsa verde

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado



Con esta Receta de Postre de estas ricas Rosquillas quiero homenajear, a un gran amigo mio, Agustín "el Alcalaíno" como amigablemente le decíamos, las  llamaba Rosquillas de Alcala, y es correcto ya que el nombre que reciben este Dulce es el nombrado, típico dentro de la Gastronomía de Alcala de Henares, degustándose como buen Postre o merienda. Aquí os dejo la Receta para que disfrutéis de ella.


Rosquillas de Alcala
Rosquillas de Alcala
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

2 planchas de hojaldre congelada o Refrigerada

Para el Baño de Yema

4 yemas 
80 gr de agua
240 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillada

Para la Glasa

35 gr de agua
200 de azúcar glas
Limón

Rosquillas de Alcala 2
Rosquillas de Alcala 2


Elaboración

Extendemos las 2  planchas de Hojaldre sobre la mesa, tal como viene, las cortamos por la mitad lo cual  nos quedaran  4  piezas, montamos una encima de la otra. y con un rodillo con mucho cuidado, lo pasamos por encima, para que se queden unidas las piezas, teniendo cuidado de no extender.

Procedemos a cortar las Rosquillas, tendremos previsto, dos cortadores, uno grande para hacer la circunferencia y otro pequeño para el circulo del centro, lo pasamos los dos cortadores por harina, para que la masa se suelte bien cuando quitemos el cortador, una vez cortado. 

Conforme se van cortando, las vamos poniendo en una bandeja de horno que la habremos  engrasado y enharinado, si tuviéramos papel vegetal nos podemos ahorra de engrasar, para que las rosquillas suban más metemos en el horno un recipiente con agua para que produzca humedad.

Con el Horno Caliente a 200º procedemos a introducir la placa, las tendremos 20 minutos aproximadamente, o cuando la veamos que han subido bien y estén doradas, las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.


Rosquillas de Alcala 4
Rosquillas de Alcala 4



Procedemos a elaborar el Baño de yemas, en un recipiente ponemos el agua, el azúcar y el azúcar vainillada, lo dejamos hervir hasta que adquiera punto de Caramelo hebra flojo, lo dejamos enfriar un poco, batimos las yemas y sobre ellas una vez enfriado el caramelo lo volcamos en hilo a poco a poco, sin dejar de batir, para evitar que se coagule la yema, lo volvemos a poner en el fuego sin dejar de batir, cuando veamos que empieza a espesar, la apartamos y dejamos enfriar un poco, estando todavía un poco caliente vamos sumergiendo las rosquilla nada más que hasta la mitad, Las sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla para que escurran.

Mientras mientras se enfrían elaboramos la Glasa. Mezclamos  la azúcar glas con el agua y una cucharadita de zumo de limón  en frió, mezclar hasta que se diluya el azúcar y blanquee y procedemos a meter las rosquillas hasta la mitad, las dejamos escurrir.


Rosquillas de Alcala 3
Rosquillas de Alcala 3


Y preparamos el cafelito o el chocolate calentito y a merendar, que están de lujo.
"Buen Provecho"

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